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Puturrú de Foie: el nuevo gastrobar de Chuecha
August 17, 2011 Por si estás pensando ir de vacaciones al viejo continente te recomendamos este nuevo lugar del Mercado de San Antón. “Show‐cooking/take away” es el concepto del lugar. Entre sus especialidades se encuentran los pintxos derivados de pato, oca y sus …
![]() Por si estás pensando ir de vacaciones al viejo continente te recomendamos este nuevo lugar del Mercado de San Antón. “Show‐cooking/take away” es el concepto del lugar. Entre sus especialidades se encuentran los pintxos derivados de pato, oca y sus maridajes. Su must es el Foie Fresco Extra a la plancha con flor de sal de Añana. Otras sabrosas, visuales, dinámicas y originales propuestas son las croquetas de foie o jamón de pato, las tablas de micuits/blocs foie Katealde, su hamburguesita de jamón pato o el risotto de hongos y foies.
Puturrú de Foie
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